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            大型豆奶濃縮設備 濃縮機

            • 時   間:2023-09-11
            • 型   號:THJM
            • 價   格:

            大型豆奶濃縮設備主要由均質機、膠體磨、冷熱缸、配料缸、過濾器、飲料泵、UHT超高溫瞬時滅菌機、濃縮和噴霧干燥機組成。整套生產線采用超高溫瞬間滅酶系統和雙聯合磨漿系統, 后經濃縮、干燥、冷卻和包裝,是各種豆粉制品生產的理想設備。

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              1.大型豆奶濃縮設備工藝流程:工藝流程有順流(并流)、逆流、混流(錯流)、平流四種形式:
             
              (1)順流:溶液和蒸汽流向相同,都由一效順序流到末效。原料液用泵送入一效,依靠各效間的壓差,自動流入下一效,完成液自末效(一般是在負壓下操作)用泵抽出。由于后一效的壓力低,溶液的沸點也低,溶液從前效進入后一效時會閃蒸部分水分,產生的二次汽也較多,由于后效的濃度較前效高、操作溫度低,往往第一效的傳熱系數比末效高很多。順流流程一般適宜處理在高濃度的情況下為熱敏性的物料。
             
              (2)逆流:原料由泵從末效依次送入前效,完成液由一效排出,料液與蒸汽逆向流動。一般適宜處理粘度隨溫度和濃度變化較大的溶液,不易處理熱敏性物料。
             
              (3)混流: 是順逆流流程的結合,兼有順逆流的優點避其缺點,但操作復雜,要求自控程度很高。
             
              (4)平流:各效都加料都出完成液,各效都有結晶析出,可及時分離結晶,一般用于飽和溶液的蒸發。
             
              
             
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              2.大型豆奶濃縮設備采用降膜蒸發器,是將料液自降膜蒸發器加熱室上管箱加入,經液體分布及成膜裝置,均勻分配到各換熱管內,在重力和真空誘導及氣流作用下,成均勻膜狀自上而下流動。流動過程中,被殼程加熱介質加熱汽化,產生的蒸汽與液相共同進入蒸發器的分離室,汽液經充分分離,蒸汽進入冷凝器冷凝(單效操作)或進入下一效蒸發器作為加熱介質,從而實現多效操作,液相則由分離室排出。
             

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